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이시게 나오미치[1937-] [저자] / 이시게 나오미치[1937-] [저자]
동서양 대표발효식품과 김치문화의 독특성 비교 : 2014 제2회 김치학 심포지엄 = Comparative study on the representative fermented foods of the east and the west Kimchi culture / 이시게 나오미치[1937-] [저자]
  • 출처정보

    [광주] kjk  |  세계김치연구소  |  20240513  |  일반도서

  • 형태정보

    텍스트  |  PDF  |  p.225-231

  • 주제명

    김치 발효식품[醱酵食品]

  • 분류기호

    한국십진분류법 -> 574.8055

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