Avijit Vinayak Pandit, Nils Dittrich, Andrea Viken Strand, Loïs Lozach, Miguel Las Heras Hernández

Frontiers in Sustainable Food Systems, vol. 7

Norwegian Institute for Air Research(NILU)

2023

해양수산-해양수산·어촌, 환경-해양환경

이 보고서에서는 연어 양식과 관련된 문제를 중심으로 노르웨이의 수산 식품 생산에서 인(P)의 흐름을 조사한다. 야생 포획 어류의 감소로 양식어가 점점 더 식물성 사료에 의존하면서 인의 사용과 배출이 증가한다. 2005-21년에 걸친 이 연구에 따르면 양식에서 인의 배출이 매우 증가했으며 2021년 인의 효율성은 19%로 나타난다. 피타제 보충, 다 영양 양식 통합, 오니 채취 등의 대체 전략이 자원의 효율성을 향상한 것으로 평가된다. 보고서의 결과에서는 효과적인 오니 재활용을 촉진하기 위한 고도의 처리 기반 시설 필요성을 강조하며 수산 식품 체계의 인 순환 경제를 구축하는 데 수반되는 복잡성을 강조한다.

https://www.nilu.com/publication/2188918/

노르웨이