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배양육 산업 : 영국이 배양육 혁명의 중심에 위치하기 위한 형식주의 타파 (Bangers and Cash: Cutting red tape to put Britain at the centre of the cultivated meat revolution)

저자
Matthew Lesh
수록잡지
IEA Discussion Paper, No.118
발행처
International Energy Agency(IEA)
발행연도
2023
분류(BRM)
농림-농업·농촌, 일반공공행정-국정운영
소개
육류 생산은 최근 수십 년 동안 크게 증가했다. 축산업은 온실가스 배출 등 환경에 심각한 문제를 초래한다. 이 보고서에서는 동물 세포를 이용해 체외에서 생산되는 배양육이 단백질 대체품이 될 수 있다고 설명한다. 이 보고서에 따르면 10년 전 1차 시연 이후 배양육 스타트업에 상당한 자금 지원이 이루어졌으며, 생산 비용은 99퍼센트 감소했다. 한편 이 보고서에서는 유럽연합과 영국의 과도한 규제가 배양육 생산 기술에 저해 요인이 될 수 있다는 점을 파악한다. 이 보고서에서는 브렉시트가 영국이 EU의 접근 방식에서 벗어나 배양육과 같은 식품 혁신에 보다 우호적인 규제 체제를 도입할 수 있는 기회를 제공한다고 강조한다.
출처 URL
https://iea.org.uk/publications/bangers-and-cash-cutting-red-tape-to-put-britain-at-t...
국가명
국제기구