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K-푸드
K-푸드

건강과 트렌드를 담아 세계로 뻗어나가는 한식


K-푸드는 한국의 전통 음식인 한식을 포함하여, 한국 고유의 문화와 정서를 담고 있는 모든 식품과 외식 산업을 통칭한다. 과거에는 일부 교민 사회에 국한되었으나, K-컬처(K-Pop, K-드라마)의 글로벌 흥행에 힘입어 건강한 식문화, 독특한 맛, 그리고 다채로운 조리법으로 전 세계적인 인기를 얻고 있다. 특히, 발효 기술을 기반으로 한 장류(고추장, 된장)와 비빔밥, 불고기 등은 건강을 중시하는 현대인의 트렌드와 맞물려 큰 주목을 받고 있습니다. K-푸드 산업은 농수산물 수출 확대뿐만 아니라, 가정간편식(HMR)과 가공식품의 혁신적인 개발을 통해 글로벌 시장 점유율을 꾸준히 높이며 한국 경제의 중요한 수출 동력으로 자리매김하고 있다.



[출처: 농림축산식품부]

[이미지 출처: FREEPIK]

최초 등록일 : 2026-08-05

최종 수정일 : 2026-08-05

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#K푸드, #한식, #한국음식, #발효음식, #식품산업
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