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환경, 불평등, 보건 : 프랑스 식량 정책의 전략 (Environnement, inégalités, santé: quelle stratégie pour les politiques alimentaires françaises ?)

저자
Charlie Brocard, Mathieu Saujot
발행처
Institute for Sustainable Development and International Relations(IDDRI)
발행연도
2023
분류(BRM)
농림-농업·농촌, 일반공공행정-국정운영
소개
이 연구는 식품을 둘러싼 쟁점의 중대성과 시민의 우려 사이의 간극을 진단하고, 식품 관련 공공 정책의 의지에 대하여 알아본다. 우선, 건강하고, 지속 가능하며 모두가 이용할 수 있는 공공 식품 정책을 개관한 후, 프랑스의 현행 조치를 평가한다. 그리고 전환을 위한 식량 행동 개입과 관련하여 과학 문헌을 통해 도출한 주요 시사점을 짚어본다. 이 같은 문헌 연구와 기타 국가와의 비교를 바탕으로 국가 식품·영양·기후 전략(Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat, SNANC)의 형태와 내용에 관한 비전과 구체적인 제안 사항을 제시한다.
출처 URL
https://www.iddri.org/fr/publications-et-evenements/etude/environnement-inegalites-sa...
국가명
프랑스